Código: BRC0661A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Panetone, frutas, caseiro (farinha de trigo, manteiga, ovo, fermento biológico, mamão verde em calda, uva passa, c/ sal, c/ açúcar)
<< Panettone, fruits, homemade (wheat flour, butter, egg, yeast, unripe papaya in syrup, raisin, with salt, with sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1648 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 390 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 9,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 310 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 9,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
