Código: BRC0654A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Quiche, salmão, assado, c/ sal (massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), salmão, creme de leite, ovo, queijo parmesão, c/ cebola, c/ sal)
<< Quiche, salmon, baked, with salt (brissèe pastry (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), salmon, cream milk, egg, parmesan cheese, with onion, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 51,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 325 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 182 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
