Código: BRC0645B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Salada, brócolis cozido, tomate, queijo minas, azeitona, cebola, c/ óleo de soja, c/ sal
<< Salad, cooked broccoli, tomato, brazilian cheese, olives, onion, with olives oil, with salt >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 524 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 78,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 47,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
