Código: BRC0577F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Churrasquinho misto (espetinho misto), s/ sal (carne bovina (alcatra), peito de frango, carne suína (lombo), linguiça calabresa e bacon, grelhada, c/ cebola e pimentão, c/ óleo, s/ sal)
<< Meatstick, unsalted (meat beef (rump centre/top/bottom sirloin), breast chicken, pork meet (loin), calabrese sausage and bacon, grilled, with bell pepper and onion, with oil, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 963 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 69,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 9,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 289 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 8,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
