Código: BRC0577A
Descrição: Massa, filo, assada, << Pastry, fillo, baked >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | kJ | 1522 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 359 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 2,40 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 72,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 68,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 12,2 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Lipídios | g | 3,10 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Fibra alimentar | g | 4,30 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 9,40 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,40 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,70 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,90 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 19,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Ferro | mg | 1,30 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Sódio | mg | 766 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 37,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 140 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Potássio | mg | 156 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Manganês | mg | 1,30 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Zinco | mg | 0,90 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,22 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Selênio | mcg | 7,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,15 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Niacina | mg | 1,30 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Equivalente de folato | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1765 - Australian Food Composition Database. Nutrient tables for use in Australia (NUTTAB). 2015. Disponível em:https://www.foodstandards.gov.au/science/monitoringnutrients/afcd/Pages/foodsearch.aspx
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