Código: BRC0535E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pescado, água doce, Tucunaré, a milanesa, c/ sal (peixe, água doce, Tucunaré, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal), Cichla ocellaris
<< Fish, freshwater, Peacock cichlid, breaded, with salt (fish, fresh water, Peacock cichlid, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), with salt), Cichla ocellaris >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1016 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 50,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 22,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 82,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 28,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 35,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 336 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 31,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 3,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
