Código: BRC0469E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pasta de sardinha, caseira, c/ sal (sardinha em conserva, maionese, mostarda, cebola, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ sal)
<< Sardines paste, homemade, with salt (canned sardines, mayonnaise, mustard, onion, parsley, chives, black pepper, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 485 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 42,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 6,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 5,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 459 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 4,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 88,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 38,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 4,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
