Código: BRC0466E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Peixe, linguado, assado/grelhado, c/ molho de limão (manteiga, suco de limão, farinha de trigo, cebola), c/ sal, Pleuronectoidei spp.
<< Fish, saltwater, halibut, roasted/grilled, with lemon sauce (butter, lemon juice, wheat flour, onion), with salt, Pleuronectoidei spp. >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 699 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 68,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 8,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 68,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 10,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 347 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 479 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 86,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 85,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
