Código: BRC0465A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Rosca, salgada, recheada c/ presunto e queijo muçarela, caseira (farinha de trigo, ovo, leite, margarina, presunto, queijo muçarela, fermento biológico, salsinha e cebolinha, c/ sal, c/ açúcar)
<< Bread, salted, stuffed with ham and mozzarella cheese, homemade (wheat flour, egg, milk, margarine, ham, mozzarella cheese, yeast, chive and parsley, with salt, with sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 287 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 38,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 37,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 38,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 30,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 583 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 28,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 90,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
