Código: BRC0364E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Feijoada de frutos do mar (feijão branco, lula, polvo, camarão, tomate, pimentão, leite de coco, coentro, c/ azeite de dendê, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Brazilian recipe (white bean, squid, octopus, shrimp, tomato, bell pepper, coconut milk, coriander (cilantro), with palm oil, with oil, onion and garlic, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 607 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 70,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 87,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 369 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 38,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 331 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 8,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 32,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
