Código: BRC0313F
Descrição: Goulash, s/ sal, (carne, bovina, acém, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Goulash, unsalted, (meat, beef, chuck, whitout fat, cooked, with potato, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 545 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 74,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 8,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 96,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 4,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 63,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
