Código: BRC0305E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Sushi (hossomaki) (arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), alga nori, salmão e cream cheese)
<< Sushi (sushi rice (with vinegar rice, sugar and salt), nori, salmon and cream cheese) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 716 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 9,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 5,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 55,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 557 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 4,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
