Código: BRC0279T
Descrição: Grão de bico, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo de soja, cebola e alho, s/ sal, << Chickpea, cooked - 50% Beans 50% water, with soy oil, onion and garlic, without salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 300 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 82,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 7,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 4,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 66,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 68,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
