Código: BRC0244T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição:Hambúrguer de grão de bico, grelhado, c/ azeite de oliva, c/ sal (grão de bico, farinha de trigo, páprica, pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, cebola e alho, c/ sal)
<< Grilled chickpea burger, with olive oil with salt (chickpeas, wheat flour, paprika, black pepper, with olive oil, onion and garlic, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 643 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 62,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 6,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 34,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
