Código: BRC0237C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Descrição:Suco natural, buriti, s/ açúcar, Brasil, Mauritia flexuosa
<< Juice, brazilian fruit ´Buriti´, without sugar, Brazil, Mauritia flexuosa >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 341 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 83,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 8,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 2,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 87,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 963 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 481 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 7,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
