Código: BRC0221T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bolinho de vagem, frito (c/ óleo de soja), caseiro, c/ sal (vagem, farinha de trigo, ovo, queijo parmesão, cebola, alho, frito (c/ óleo de soja), c/ sal)
<< Green bean balls, fried (with soy oil), homemade, with salt (green bean, wheat flour, egg, parmesan cheese, onion, garlic, fried (with soy oil), with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 617 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 70,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 3,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 85,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
