Código: BRC0212N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição:Papa de carne bovina moída (acém), cenoura e batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ caldo de frango, c/ cebola e azeite de oliva, c/ sal
<< Baby food - ground meat beef (neck/chuck eye), carrot and arracacha potato, with chicken broth, with onion and olive oil, with salt >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 475 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 77,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 5,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 9,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 9,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 71,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 74,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
