Código: BRC0208A
Descrição: Arroz, polido, cozido, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Brasil, << Rice, white, cooked, with oil, onion and garlic, without salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 586 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 66,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 29,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato disponível | g | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | mg | 5,75 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | mg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | mg | 22,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | mg | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | mcg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | mcg | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
