Código: BRC0144G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Requeijão, caseiro, c/ sal (leite integral, suco de limão, manteiga, c/ sal)
<< Cheese spread, homemade, with salt (whole milk, lemon juice, butter, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 2072 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 498 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 29,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 9,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 498 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 288 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 47,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 377 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 639 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 484 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 476 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 5,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 6,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
