Código: BRC0143K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bem casado, c/ recheio de doce de leite, c/ açúcar polvilhado (farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, fermento químico, c/ doce de leite, c/ açúcar)
<< Brazilian cake ´Bem casado´, with cooked condensed milk filling, with sugar topping (wheat flour, egg, milk, butter, baking powder, with cooked condensed milk, with sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1726 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 411 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 57,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 8,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 70,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 14,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 58,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
