Código: BRC0143G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição:Leite, cabra, integral, em pó, Brasil
<< Milk, goat, whole, powder, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 2225 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 534 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 34,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 6,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 6,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 45,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 607 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 929 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 1149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 345 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 340 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína animal | — | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
