Código: BRC0120K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Petit gateau (chocolate amargo, farinha de trigo, ovos, manteiga, c/ açúcar)
<< Petit gateau (chocolate, wheat flour, eggs, butter, with sugar) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1853-----Calculado
EnergiaENERCkcal445-----Calculado
UmidadeWATERg22,4-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg37,5-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg32,5-----Calculado
ProteínaPROCNTg8,51-----Calculado
LipídiosFATg30,2-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg4,96-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,45-----Calculado
ColesterolCHOLEmg184-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg16,4-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg9,05-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg1,24-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,26-----Calculado
CálcioCAmg46,1-----Calculado
FerroFEmg3,73-----Calculado
SódioNAmg46,9-----Calculado
MagnésioMGmg65,7-----Calculado
FósforoPmg198-----Calculado
PotássioKmg247-----Calculado
ZincoZNmg1,15-----Calculado
CobreCUmg0,03-----Calculado
SelênioSEmcg5,75-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg152-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg150-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,82-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg2,14-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,06-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,08-----Calculado
NiacinaNIAmg0,53-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,40-----Calculado
Vitamina CVITCmg0,02-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg19,5-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog11,0-----Calculado
Gordura de adiçãog-------
Proteína vegetalg-------
Proteína animalg-------
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