Código: BRC0114B
Descrição: Cebola, branca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Allium cepa L. << Onion, white, cooked, drained without oil, without salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 283 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 81,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | mg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | mg | 58,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | mcg | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
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