Código: BRC0074E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição:Peixe, água salgada, sardinha, filé, c/ cebola e louro, conserva, Brasil ,Coqueiro,
<< Fish, saltwater, sardine, fillet, with onion and bay leaf, canned in oil, Brazil ,Coqueiro, >>
<< Pescado, agua salada, sardinas, filete, con cebolla y laurel, en conserva ,Coqueiro, >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 640 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 65,4 | - | - | - | 1 | 333 | Analítico |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 26,4 | - | - | - | 1 | 333 | Analítico |
| Lipídios | FAT | g | 4,40 | - | - | - | 1 | 333 | Analítico |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,10 | - | - | - | 1 | 333 | Analítico |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,08 | - | - | - | 1 | 333 | Analítico |
| Colesterol | CHOLE | mg | 25,7 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,13 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,03 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,89 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 176 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 1,69 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 304 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 25,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 269 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 250 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Zinco | ZN | mg | 1,03 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 14,3 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina D | VITD | mcg | 2,02 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,58 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,17 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Niacina | NIA | mg | 3,09 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,09 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 6,62 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,74 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 17,7 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
333 - Quaker Brasil Ltda. Dados analíticos internos.1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
