Código: BRC0068L
Descrição: Molho para salada, c/ mostarda e mel, caseiro, c/ sal, (mostarda, mel, vinagre de maçã, azeite de oliva, pimenta-do-reino, c/ sal), << Salad dressing, with mustard and honey, homemade, with salt, (mustard, honey, apple vinegar, olive oil, black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 787 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 63,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 546 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 8,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
