Código: BRC0066L
Descrição: Molho de hortelã, c/ sal, caseiro, (suco de limão, cebola, alho, hortelã, c/ azeite de oliva, c/ sal), << Spearmint sauce, with salt, homemade, (lemon juice, onion, garlic, spearmint, with olive oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1597 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 388 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 51,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 6,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 40,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 58,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 7,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
