Código: BRC0065L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Molho de ervas, c/ sal, caseiro (vinagre de maçã, cebola, tomilho, manjericão, alecrim, salsa, c/ pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, c/ sal)
<< Herbs sauce, with salt, homemade (apple vinegar, onion, thyme, basil, rosemary, parsley, with black pepper, with olive oil, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1604 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 389 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 6,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 32,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 62,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 51,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 7,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 23,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
