Código: BRC0055J
Grupo: J - Ovos e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Omelete, carne bovina, s/ sal (ovo de galinha, carne bovina - acém moído, salsa, cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Omelet, meat beef, unsalted (chicken egg, meat beef - knucle ground, parsley, chive, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 736 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 69,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 133 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
