Código: BRC0050J
Grupo: J - Ovos e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Ovos Benedict, c/ presunto, c/ sal (pão forma integral, ovo cozido, presunto, molho holandês, salsa, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
<< Benedict eggs, with ham, with salt (whole wheat bread, boiled egg, ham, hollandaise sauce, with pepper, with salt) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ897-----Calculado
EnergiaENERCkcal215-----Calculado
UmidadeWATERg60,4-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg13,5-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg12,1-----Calculado
ProteínaPROCNTg10,4-----Calculado
LipídiosFATg13,6-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg1,42-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg2,03-----Calculado
ColesterolCHOLEmg240-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg6,07-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg4,26-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg1,05-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,29-----Calculado
CálcioCAmg63,2-----Calculado
FerroFEmg1,62-----Calculado
SódioNAmg551-----Calculado
MagnésioMGmg23,5-----Calculado
FósforoPmg184-----Calculado
PotássioKmg159-----Calculado
ZincoZNmg1,30-----Calculado
CobreCUmg0,07-----Calculado
SelênioSEmcg10,7-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg167-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg159-----Calculado
Vitamina DVITDmcg1,15-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg1,51-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,15-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,15-----Calculado
NiacinaNIAmg0,60-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,04-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,57-----Calculado
Vitamina CVITCmg1,55-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg48,9-----Calculado
Sal de adiçãog0,47-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog-------
Proteína vegetalg-------
Proteína animalg-------
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