Código: BRC0045J
Grupo: J - Ovos e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Ovos Benedict, c/ lombo canadense, s/ sal (pão forma tradicional, ovo cozido, lombo canadense, molho holandês, salsa, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Benedict eggs, with pork loin, unsalted (white bread, boiled egg, pork loin, hollandaise sauce, with pepper, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 971 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 233 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 488 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 9,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 58,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
