Código: BRC0043L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Molho de iogurte picante, s/ sal, caseiro (iogurte natural, creme de leite, cream cheese, vinho branco, páprica, molho de pimenta, suco de limão, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, s/ sal)
<< Spicy yogurt sauce (natural yogurt, milk cream, cream cheese, white wine, lemon juice, paprika, tabasco, with olive oil, with red and black pepper, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 777 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 73,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 4,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 4,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 7,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 6,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 89,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 92,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 6,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
