Código: BRC0040J
Grupo: J - Ovos e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Omelete, carne bovina e cogumelo paris, c/ sal (ovo de galinha, carne bovina - acém moído, salsa, cogumelo paris, cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Omelet, meat beef and white mushroom, with salt (chicken egg, meat beef - knucle ground, white mushroom, parsley, chive, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ684-----Calculado
EnergiaENERCkcal164-----Calculado
UmidadeWATERg71,2-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg2,55-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg2,17-----Calculado
ProteínaPROCNTg13,6-----Calculado
LipídiosFATg11,2-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg0,38-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,53-----Calculado
ColesterolCHOLEmg246-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg3,39-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg3,89-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg2,72-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,06-----Calculado
CálcioCAmg34,5-----Calculado
FerroFEmg1,89-----Calculado
SódioNAmg340-----Calculado
MagnésioMGmg13,7-----Calculado
FósforoPmg158-----Calculado
PotássioKmg225-----Calculado
ZincoZNmg2,76-----Calculado
CobreCUmg0,11-----Calculado
SelênioSEmcg11,7-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg122-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg114-----Calculado
Vitamina DVITDmcg1,24-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg1,22-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,08-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,43-----Calculado
NiacinaNIAmg1,75-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,03-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg1,31-----Calculado
Vitamina CVITCmg1,63-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg26,4-----Calculado
Sal de adiçãog0,47-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog-------
Proteína vegetalg-------
Proteína animalg-------
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