Código: BRC0031L
Descrição: Molho para salada, c/ suco de limão, caseiro, c/ sal, (salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal), << Sauce for salad, with lemon juice, homemade, with salt, (parsley, lemon juice, olives oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1321 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 320 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 55,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 6,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 4,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 93,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 1290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 345 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 405 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 202 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 6,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 34,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
