Componente	Unidades	Valor por 100 g	Desvio padrão	Valor Mínimo	Valor Máximo	Número de dados utilizados	Referências	Tipo de dados
Energia	kJ	272	-	-	-	-	-	Calculado
Energia	kcal	64	-	-	-	-	-	Calculado
Umidade	g	82,8	2,32	79,7	85,8	5	54,174,437,1681	Analítico
Carboidrato total	g	16,0	-	-	-	-	-	Calculado
Carboidrato disponível	g	13,8	-	-	-	-	-	Calculado
Proteína	g	0,53	0,22	0,41	0,86	4	54,174,1681	Calculado
Lipídios	g	0,32	0,20	0,17	0,61	4	54,174,1681	Analítico
Fibra alimentar	g	2,14	0,79	1,58	3,28	4	54,174,1681	Analítico
Álcool	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cinzas	g	0,35	0,03	0,33	0,39	4	54,174,1681	Analítico
Colesterol	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ácidos graxos saturados	g	0,10	-	0,10	0,10	2	1681	Analítico
Ácidos graxos monoinsaturados	g	0,10	-	0,10	0,10	2	1681	Analítico
Ácidos graxos poliinsaturados	g	tr	-	tr	tr	2	1681	Analítico
Ácidos graxos trans	g	tr	-	-	-	1	1681	Analítico
Cálcio	mg	9,12	2,34	5,80	11,7	7	229,801,1681	Analítico
Ferro	mg	0,12	0,06	0,08	0,21	4	229,1681	Analítico
Sódio	mg	0,92	0,83	0,34	1,86	4	229,1681	Analítico
Magnésio	mg	8,72	1,33	7,40	11,1	6	801,1681	Analítico
Fósforo	mg	12,4	2,66	9,30	14,0	3	1681	Analítico
Potássio	mg	170	46,5	138	239	4	229,1681	Analítico
Manganês	mg	0,15	0,14	0,05	0,34	4	229,1681	Analítico
Zinco	mg	0,09	0,03	0,07	0,14	4	229,1681	Analítico
Cobre	mg	0,08	0,02	0,06	0,10	3	1681	Analítico
Selênio	mcg	0,60	-	-	-	1	229	Analítico
Vitamina A (RE)	mcg	288	-	-	-	-	102,115,966,1607	Calculado
Vitamina A (RAE)	mcg	144	-	-	-	-	102,115,966,1607	Calculado
Vitamina D	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	mg	0,73	-	-	-	1	1742	Atribuído
Tiamina	mg	0,04	0,05	tr	0,09	3	1681	Analítico
Riboflavina	mg	0,04	0,02	0,03	0,06	3	1681	Analítico
Niacina	mg	tr	-	tr	tr	3	1681	Analítico
Vitamina B6	mg	0,03	0,03	tr	0,05	3	1681	Analítico
Vitamina B12	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamina C	mg	30,3	30,9	7,94	65,5	3	1681	Analítico
Equivalente de folato	mcg	44,7	-	-	-	-	1742	Atribuído
Sal de adição	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Açúcar de adição	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Fonte de dados:

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