Código: BRC0019G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição:Iogurte, integral, pêssego, Brasil
<< Yogurt, whole, peach, Brazil >>
<< Yogur, integral, melocotón >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 283 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 85,1 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,53 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Lipídios | FAT | g | 2,34 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,72 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,64 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Colesterol | CHOLE | mg | 8,40 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,40 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,60 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Cálcio | CA | mg | 88,7 | 8,95 | 82,4 | 95,1 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Ferro | FE | mg | 0,31 | 0,36 | 0,05 | 0,56 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Sódio | NA | mg | 41,3 | 6,11 | 37,0 | 45,6 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Magnésio | MG | mg | 7,38 | 0,82 | 6,80 | 7,96 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Fósforo | P | mg | 52,9 | 17,9 | 40,2 | 65,6 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Potássio | K | mg | 85,3 | 47,0 | 52,1 | 118 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Zinco | ZN | mg | 0,30 | 0,00 | 0,30 | 0,30 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Cobre | CU | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 2 | 1064,1681 | Analítico |
| Selênio | SE | mcg | 1,73 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 26,7 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 26,4 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,10 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Niacina | NIA | mg | 0,38 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,30 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,77 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1064 - Ressinetti NA, Oliveira E, Filli SP, Porfírio DM. Estudo do conteúdo mineral de iogurtes naturais e com sabor de frutas comercializados na cidade de São Paulo, Brasil. Arch Latinoam Nutr. 2001; 51(2): 210-5.1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
