Código: BRC0017G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição:Iogurte, integral, morango, Brasil
<< Yogurt, whole, strawberry, Brazil >>
<< Yogur, integral, fresa >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 356 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 80,8 | - | 76,9 | 84,6 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,63 | - | 2,54 | 2,71 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Lipídios | FAT | g | 2,09 | - | 1,85 | 2,33 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,11 | - | 0,00 | 0,22 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,66 | - | 0,63 | 0,68 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Colesterol | CHOLE | mg | 7,49 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,40 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,70 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 97,8 | - | 94,6 | 101 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Ferro | FE | mg | 0,23 | - | - | 0,45 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Sódio | NA | mg | 41,9 | - | 37,7 | 46,2 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Magnésio | MG | mg | 7,92 | - | 7,80 | 8,04 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Fósforo | P | mg | 61,5 | - | 49,6 | 73,5 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Potássio | K | mg | 92,1 | - | 52,4 | 131 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Zinco | ZN | mg | 0,30 | - | 0,29 | 0,30 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | 0,02 | 0,04 | 2 | 228,1681 | Analítico |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,09 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,03 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,39 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,42 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
228 - Torres EAFS, Campos NC, Duarte GML, et al. Composição centesimal e valor calórico de alimentos de origem animal. Ciênc Tecnol Aliment. 2000; 20(2): 145-50.1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
