Código: BRC0668A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa, milho, fubá, c/ couve, c/ linguiça calabresa, s/ sal (milho, fubá, couve, linguiça calabresa, c/ caldo de frango, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Soup, corn, with kale, with calabrese sausage, unsalted (corn, kale, calabrese sausage, with chicken broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 348 | 69 | 452 |
| Energia | kcal | 83 | 16 | 107 |
| Umidade | g | 81,6 | 16,3 | 106 |
| Carboidrato total | g | 10,7 | 2,14 | 13,9 |
| Carboidrato disponível | g | 9,40 | 1,88 | 12,2 |
| Proteína | g | 3,66 | 0,73 | 4,75 |
| Lipídios | g | 3,13 | 0,63 | 4,06 |
| Fibra alimentar | g | 1,30 | 0,26 | 1,69 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,89 | 0,18 | 1,16 |
| Colesterol | mg | 6,48 | 1,30 | 8,42 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,89 | 0,18 | 1,16 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,22 | 0,24 | 1,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,84 | 0,17 | 1,10 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 38,9 | 7,78 | 50,6 |
| Ferro | mg | 0,83 | 0,17 | 1,08 |
| Sódio | mg | 258 | 51,6 | 335 |
| Magnésio | mg | 10,3 | 2,06 | 13,4 |
| Fósforo | mg | 30,0 | 5,99 | 38,9 |
| Potássio | mg | 167 | 33,4 | 217 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,01 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,29 | 0,06 | 0,38 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,68 | 0,14 | 0,89 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 95,5 | 19,1 | 124 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 48,1 | 9,61 | 62,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,08 | 0,02 | 0,11 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,31 | 0,06 | 0,41 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,01 | 0,06 |
| Niacina | mg | 0,65 | 0,13 | 0,85 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,15 | 0,03 | 0,20 |
| Vitamina C | mg | 5,82 | 1,16 | 7,56 |
| Equivalente de folato | mcg | 29,0 | 5,81 | 37,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
