Código: BRC0002C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Ananas comosus L.
Descrição: Abacaxi, polpa, in natura, Brasil
<< Pineapple, pulp, raw, Brazil >>
<< Piña, pulpa, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (75 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 211 | 158 |
| Energia | kcal | 50 | 37 |
| Umidade | g | 87,0 | 65,3 |
| Carboidrato total | g | 11,6 | 8,71 |
| Carboidrato disponível | g | 10,5 | 7,87 |
| Proteína | g | 0,68 | 0,51 |
| Lipídios | g | 0,33 | 0,25 |
| Fibra alimentar | g | 1,12 | 0,84 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,36 | 0,27 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,10 | 0,08 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 18,4 | 13,8 |
| Ferro | mg | 0,47 | 0,35 |
| Sódio | mg | 2,84 | 2,13 |
| Magnésio | mg | 16,6 | 12,5 |
| Fósforo | mg | 10,5 | 7,88 |
| Potássio | mg | 137 | 103 |
| Manganês | mg | 1,49 | 1,12 |
| Zinco | mg | 0,15 | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 0,41 | 0,30 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,00 | 1,50 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,00 | 0,75 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,04 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 33,1 | 24,8 |
| Equivalente de folato | mcg | 11,3 | 8,47 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,68 | 0,51 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
