Código: BRC1081A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pizza, calabresa, palmito e queijo muçarela, caseira (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), muçarela, palmito, calabresa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ orégano, c/ azeite de oliva)
<< Pizza, calabrese sausage, heart of palm and mozzarella cheese, homemade (pasta (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar), mozzarella cheese, heart of palm, calabrese sausage, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with oregano, with olive oil) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1090 | 981 |
| Energia | kcal | 260 | 233 |
| Umidade | g | 44,2 | 39,8 |
| Carboidrato total | g | 33,4 | 30,0 |
| Carboidrato disponível | g | 31,5 | 28,4 |
| Proteína | g | 10,1 | 9,05 |
| Lipídios | g | 9,76 | 8,79 |
| Fibra alimentar | g | 1,85 | 1,66 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,59 | 2,33 |
| Colesterol | mg | 27,2 | 24,4 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,32 | 2,98 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,97 | 2,68 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,46 | 1,31 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | 0,13 |
| Cálcio | mg | 116 | 105 |
| Ferro | mg | 2,50 | 2,25 |
| Sódio | mg | 676 | 608 |
| Magnésio | mg | 24,5 | 22,0 |
| Fósforo | mg | 145 | 131 |
| Potássio | mg | 194 | 174 |
| Manganês | mg | 1,02 | 0,92 |
| Zinco | mg | 1,15 | 1,04 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 8,75 | 7,87 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,8 | 33,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 30,9 | 27,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,08 | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,64 | 0,58 |
| Tiamina | mg | 0,20 | 0,18 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,07 |
| Niacina | mg | 0,87 | 0,78 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,44 | 0,39 |
| Vitamina C | mg | 2,63 | 2,37 |
| Equivalente de folato | mcg | 86,3 | 77,7 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
