Código: BRC0165B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Nome Científico: Cucurbita pepo L.
Descrição: Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
<< Pumpkin, squash, peeled, seedless, cooked, drained, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Colher sopa cheia (36 g) | Colher sopa rasa (16 g) | Escumadeira cheia (100 g) | Escumadeira rasa (70 g) | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 72 | 25 | 11 | 71 | 50 | 35 |
| Energia | kcal | 17 | 6 | 2 | 17 | 12 | 8 |
| Umidade | g | 94,1 | 33,9 | 15,1 | 94,1 | 65,9 | 47,1 |
| Carboidrato total | g | 3,99 | 1,44 | 0,64 | 3,99 | 2,80 | 2,00 |
| Carboidrato disponível | g | 1,57 | 0,57 | 0,25 | 1,57 | 1,10 | 0,79 |
| Proteína | g | 1,22 | 0,44 | 0,19 | 1,22 | 0,85 | 0,61 |
| Lipídios | g | 0,14 | 0,05 | 0,02 | 0,14 | 0,10 | 0,07 |
| Fibra alimentar | g | 2,42 | 0,87 | 0,39 | 2,42 | 1,70 | 1,21 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,50 | 0,18 | 0,08 | 0,50 | 0,35 | 0,25 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,16 | 1,14 | 0,50 | 3,16 | 2,21 | 1,58 |
| Ferro | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Sódio | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Magnésio | mg | 1,21 | 0,43 | 0,19 | 1,21 | 0,85 | 0,60 |
| Fósforo | mg | 7,76 | 2,80 | 1,24 | 7,76 | 5,43 | 3,88 |
| Potássio | mg | 68,1 | 24,5 | 10,9 | 68,1 | 47,6 | 34,0 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,04 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 1,08 | 0,39 | 0,17 | 1,08 | 0,76 | 0,54 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 343 | 123 | 54,9 | 343 | 240 | 171 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 171 | 61,8 | 27,5 | 171 | 120 | 85,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,50 | 0,54 | 0,24 | 1,50 | 1,05 | 0,75 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 6,84 | 2,46 | 1,09 | 6,84 | 4,78 | 3,42 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,61 | 2,02 | 0,90 | 5,61 | 3,92 | 2,80 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,22 | 0,44 | 0,19 | 1,22 | 0,85 | 0,61 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
