Código: BRC0533A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz com linguiça, c/ arroz integral, s/ sal (arroz integral, c/ linguiça, tomate, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Rice with sausage, with brown rice, unsalted (brown rice, with sausage, tomato, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 643 | 353 | 257 |
| Energia | kcal | 154 | 84 | 61 |
| Umidade | g | 68,8 | 37,9 | 27,5 |
| Carboidrato total | g | 15,7 | 8,64 | 6,28 |
| Carboidrato disponível | g | 13,9 | 7,64 | 5,56 |
| Proteína | g | 6,53 | 3,59 | 2,61 |
| Lipídios | g | 7,60 | 4,18 | 3,04 |
| Fibra alimentar | g | 1,81 | 1,00 | 0,72 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,32 | 0,72 | 0,53 |
| Colesterol | mg | 16,3 | 8,99 | 6,54 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,97 | 1,08 | 0,79 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,57 | 1,41 | 1,03 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,29 | 1,26 | 0,92 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 5,85 | 3,22 | 2,34 |
| Ferro | mg | 0,36 | 0,20 | 0,15 |
| Sódio | mg | 352 | 193 | 140 |
| Magnésio | mg | 20,5 | 11,3 | 8,18 |
| Fósforo | mg | 76,9 | 42,3 | 30,8 |
| Potássio | mg | 172 | 94,9 | 69,0 |
| Manganês | mg | 0,17 | 0,09 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,91 | 0,50 | 0,37 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,56 | 0,31 | 0,22 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 20,5 | 11,3 | 8,20 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 10,2 | 5,64 | 4,10 |
| Vitamina D | mcg | 0,23 | 0,12 | 0,09 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,68 | 0,38 | 0,27 |
| Tiamina | mg | 0,15 | 0,08 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,32 | 0,73 | 0,53 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,19 | 0,11 | 0,08 |
| Vitamina C | mg | 3,77 | 2,08 | 1,51 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,08 | 3,34 | 2,43 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
