Código: BRC0004B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Curcubita spp.
Descrição: Abóbora, moranga, s/ casca, s/ sementes, crua, Brasil
<< Pumpkin, squash, peeled, seedless, raw, Brazil >>
<< Calabaza, zapallo, sin piel, sin semillas, cruda >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100 g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Colher sopa cheia (28 g) | Colher sopa rasa (18 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 66 | 18 | 11 |
| Energia | kcal | 16 | 4 | 2 |
| Umidade | g | 94,6 | 26,5 | 17,0 |
| Carboidrato total | g | 3,66 | 1,03 | 0,66 |
| Carboidrato disponível | g | 1,44 | 0,40 | 0,26 |
| Proteína | g | 1,12 | 0,31 | 0,20 |
| Lipídios | g | 0,13 | 0,04 | 0,02 |
| Fibra alimentar | g | 2,22 | 0,62 | 0,40 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,46 | 0,13 | 0,08 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,05 | 0,85 | 0,55 |
| Ferro | mg | tr | tr | tr |
| Sódio | mg | tr | tr | tr |
| Magnésio | mg | 1,85 | 0,52 | 0,33 |
| Fósforo | mg | 7,92 | 2,22 | 1,42 |
| Potássio | mg | 124 | 35,0 | 22,5 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,07 | 0,02 | 0,01 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 1,10 | 0,31 | 0,20 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 353 | 98,9 | 63,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 176 | 49,5 | 31,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,38 | 0,39 | 0,25 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,65 | 2,70 | 1,74 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,3 | 2,88 | 1,85 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,12 | 0,31 | 0,20 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
