Código: BRC0499F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa, peito de frango, c/ vegetais, c/ óleo, c/ sal, Brasil [caldo de frango, peito de frango, batata, cenoura, chuchu, abóbora cabotian (japonesa), c/ óleo de soja, cebolha e alho, salsa (salsinha), c/ sal]
<< Soup, chicken breast, with vegetables, wiht oil, with salt, Brazil [chicken broth, chicken breast, potato, carrot, chayote, kabocha squash, with soy oil, onion and garlic, parsley, with salt] >>
<< Sopa, pechuga de pollo, con verduras, con aceite, con sal, Brasil [caldo de pollo, pechuga de pollo, papa, zanahoria, chayote, calabaza kabocha, con aceite de soya, cebolla y ajo, perejil, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 277 | 55 | 360 |
| Energia | kcal | 64 | 12 | 83 |
| Umidade | g | 84,7 | 16,9 | 110 |
| Carboidrato total | g | 3,70 | 0,74 | 4,81 |
| Carboidrato disponível | g | 2,88 | 0,58 | 3,74 |
| Proteína | g | 8,83 | 1,77 | 11,5 |
| Lipídios | g | 1,91 | 0,38 | 2,48 |
| Fibra alimentar | g | 0,82 | 0,16 | 1,07 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,93 | 0,19 | 1,21 |
| Colesterol | mg | 23,5 | 4,70 | 30,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,45 | 0,09 | 0,59 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,54 | 0,11 | 0,70 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,77 | 0,15 | 1,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,00 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 8,17 | 1,63 | 10,6 |
| Ferro | mg | 0,22 | 0,04 | 0,29 |
| Sódio | mg | 191 | 38,2 | 248 |
| Magnésio | mg | 7,51 | 1,50 | 9,76 |
| Fósforo | mg | 71,7 | 14,3 | 93,2 |
| Potássio | mg | 142 | 28,4 | 184 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,34 | 0,07 | 0,44 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 3,28 | 0,66 | 4,26 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 123 | 24,6 | 159 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 62,0 | 12,4 | 80,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,91 | 0,18 | 1,18 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,01 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 2,18 | 0,44 | 2,83 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 2,07 | 0,41 | 2,69 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,77 | 1,35 | 8,80 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,09 | 0,59 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,96 | 0,19 | 1,25 |
| Proteína vegetal | g | 0,52 | 0,10 | 0,68 |
| Proteína animal | g | 8,30 | 1,66 | 10,8 |