Código: BRC1006A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, limão, c/ recheio e cobertura, limão, caseiro (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico e recheio - leite condesando, suco de limão e raspas de limão)
<< Cake, white, with filling and topping, lemon, homemade (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder and filling - condensed milk, lemon juice and lemon peel) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1214 | 606 |
| Energia | kcal | 288 | 143 |
| Umidade | g | 36,2 | 18,1 |
| Carboidrato total | g | 48,8 | 24,4 |
| Carboidrato disponível | g | 48,1 | 24,0 |
| Proteína | g | 6,58 | 3,29 |
| Lipídios | g | 7,55 | 3,78 |
| Fibra alimentar | g | 0,71 | 0,36 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,92 | 0,46 |
| Colesterol | mg | 82,3 | 41,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,89 | 1,95 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,15 | 1,08 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,45 | 0,22 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,20 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 88,5 | 44,2 |
| Ferro | mg | 1,51 | 0,76 |
| Sódio | mg | 60,3 | 30,1 |
| Magnésio | mg | 15,9 | 7,94 |
| Fósforo | mg | 109 | 54,5 |
| Potássio | mg | 173 | 86,6 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,71 | 0,35 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 8,39 | 4,20 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 90,9 | 45,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 89,9 | 45,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,43 | 0,21 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,39 | 0,19 |
| Tiamina | mg | 0,13 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,19 | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,28 | 0,14 |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,27 | 0,13 |
| Vitamina C | mg | 7,83 | 3,91 |
| Equivalente de folato | mcg | 47,4 | 23,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
