Código: BRC0069A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Bolo, industrializado (média de diferentes sabores), Brasil
<< Cake, snack, industrialized (average of several flavours), Brazil >>
<< Queque (pastel), industrializado, (promedio de diferentes sabores), Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1756 | 878 |
| Energia | kcal | 419 | 209 |
| Umidade | g | 18,6 | 9,29 |
| Carboidrato total | g | 54,4 | 27,2 |
| Carboidrato disponível | g | 54,3 | 27,2 |
| Proteína | g | 6,49 | 3,24 |
| Lipídios | g | 19,5 | 9,76 |
| Fibra alimentar | g | 0,08 | 0,04 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,00 | 0,50 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,98 | 2,99 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 10,4 | 5,22 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,23 | 1,12 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | tr |
| Cálcio | mg | 115 | 58,0 |
| Ferro | mg | 3,60 | 1,80 |
| Sódio | mg | 331 | 165 |
| Magnésio | mg | 36,0 | 18,0 |
| Fósforo | mg | 87,0 | 43,5 |
| Potássio | mg | 175 | 88,0 |
| Manganês | mg | 0,38 | 0,19 |
| Zinco | mg | 1,04 | 0,52 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,23 | 0,61 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,34 | 0,67 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,93 | 0,46 |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,06 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 1,90 | 0,95 |
| Equivalente de folato | mcg | 74,0 | 37,0 |
| Sal de adição | g | NA | tr |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
| Gordura de adição | g | NA | tr |
| Proteína vegetal | g | NA | tr |
| Proteína animal | g | NA | tr |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 60 g
