Código: BRD0069B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo de batata e beterraba, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil (água, batata liofilizada, beterraba, caldo de carne, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< Potato and beetroot broth, with meat, with oil, without salt, Brazil (water, dried potato, beetroot, beef broth, with onion, garlic and soy oil, without salt) >>
<< Caldo de papa y remolacha, con carne, con aceite, sin sal, Brasil (agua, papa liofilizada, remolacha, caldo de ternera, con cebolla, ajo y aceite de soya, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ163407
Energiakcal3997
Umidadeg89,7224
Carboidrato totalg8,5321,3
Carboidrato disponívelg7,3618,4
Proteínag1,132,83
Lipídiosg0,280,70
Fibra alimentarg1,172,93
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,360,90
Colesterolmg0,270,68
Ácidos graxos saturadosg0,050,13
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,060,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,150,38
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg3,498,73
Ferromg0,160,40
Sódiomg2,466,15
Magnésiomg5,2913,2
Fósforomg18,847,0
Potássiomg174435
Manganêsmg0,130,33
Zincomg0,190,48
Cobremg0,040,10
Selêniomcg0,150,38
Vitamina A (RE)mcg0,130,33
Vitamina A (RAE)mcg0,070,18
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,010,03
Tiaminamg0,030,08
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,020,05
Vitamina B6mg0,050,13
Vitamina B12mcg0,020,05
Vitamina Cmg2,586,45
Equivalente de folatomcg11,328,3
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,220,55
Proteína vegetalg0,992,48
Proteína animalg0,140,35
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