Código: BRD0034B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo espessado (mel) de batata, c/ carne e feijão, s/ sal, Brasil (água, caldo de feijão, batata liofilizada, caldo de carne, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< Thickened potato broth, with meat and beans, without salt, Brazil (water, bean broth, dried potato, beef broth, with onion, garlic and soy oil, without salt) >>
<< Caldo de papa espesado, con carne y frijoles, sin sal, Brasil (agua, caldo de frijoles, papa liofilizada, caldo de res, con cebolla, ajo y aceite de soya, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ226565
Energiakcal54135
Umidadeg85,7214
Carboidrato totalg11,729,3
Carboidrato disponívelg9,9224,8
Proteínag1,854,63
Lipídiosg0,290,73
Fibra alimentarg1,804,50
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,481,20
Colesterolmg0,220,55
Ácidos graxos saturadosg0,050,13
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,050,13
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,160,40
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg6,2315,6
Ferromg0,380,95
Sódiomg2,195,48
Magnésiomg9,0622,7
Fósforomg32,380,8
Potássiomg225562
Manganêsmg0,090,23
Zincomg0,260,65
Cobremg0,070,18
Selêniomcg0,170,43
Vitamina A (RE)mcg0,010,03
Vitamina A (RAE)mcg0,010,03
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,020,05
Tiaminamg0,040,10
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,110,28
Vitamina B6mg0,080,20
Vitamina B12mcg0,010,03
Vitamina Cmg3,137,83
Equivalente de folatomcg12,230,5
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,180,45
Proteína vegetalg1,744,35
Proteína animalg0,110,28
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