Código: BRC0324A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Panqueca, c/ carne bovina, c/ molho de tomate artesanal, c/ sal, Brasil [massa - leite de vaca integral, farinha de trigo refinada e ovo, c/ carne bovina moída refogada (acém), c/ molho de tomate artesanal, c/ sal]
<< Pancake, with meat beef, with homemade tomato sauce, with salt, Brazil [dough - milk, wheat flour and egg, braised ground meat beef (chuck), with homemade tomato sauce, with salt] >>
<< Panqueque, con carne de res, con salsa de tomate artesanal, con sal, Brasil [masa - leche de vaca entera, harina de trigo refinada y huevo entero, con carne de res molida salteda (aguja), con salsa de tomate artesanal, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (140 g)
EnergiakJ8221150
Energiakcal196274
Umidadeg61,486,0
Carboidrato totalg10,915,3
Carboidrato disponívelg9,9914,0
Proteínag16,122,5
Lipídiosg10,0014,0
Fibra alimentarg0,921,29
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,542,16
Colesterolmg68,996,5
Ácidos graxos saturadosg3,214,49
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,174,44
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,164,42
Ácidos graxos transg0,130,18
Cálciomg33,546,9
Ferromg1,972,76
Sódiomg246344
Magnésiomg19,126,7
Fósforomg150210
Potássiomg283396
Manganêsmg0,090,13
Zincomg4,135,78
Cobremg0,100,14
Selêniomcg2,954,13
Vitamina A (RE)mcg53,374,6
Vitamina A (RAE)mcg39,955,9
Vitamina Dmcg0,440,62
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,470,66
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg2,423,39
Vitamina B6mg0,040,06
Vitamina B12mcg1,782,49
Vitamina Cmg4,326,05
Equivalente de folatomcg30,342,4
Sal de adiçãog0,470,66
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog4,776,68
Proteína vegetalg1,572,20
Proteína animalg14,219,9
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