Código: BRC0190K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Brigadeiro, c/ chocolate ao leite, artesanal, Brasil (leite condensado*, chocolate ao leite*, c/ manteiga)
<< Brazilian sweets ´Brigadeiro´, with chocolate, homemade, Brazil (condensed milk, chocolate, with butter) >>
<< Dulce brasileño ´Brigadeiro´, con chocolate, artesanal, Brasil (leche condensada*, chocolate con leche*, con mantequilla) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (25 g)
EnergiakJ1625406
Energiakcal38796
Umidadeg19,84,95
Carboidrato totalg57,814,5
Carboidrato disponívelg57,214,3
Proteínag6,311,58
Lipídiosg14,63,65
Fibra alimentarg0,610,15
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,440,36
Colesterolmg23,55,88
Ácidos graxos saturadosg6,901,73
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,061,52
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,710,43
Ácidos graxos transg0,130,03
Cálciomg19248,0
Ferromg0,600,15
Sódiomg10325,8
Magnésiomg30,37,58
Fósforomg15739,3
Potássiomg26867,0
Manganêsmg0,090,02
Zincomg0,630,16
Cobremg0,100,03
Selêniomcg1,940,49
Vitamina A (RE)mcg45,111,3
Vitamina A (RAE)mcg44,211,1
Vitamina Dmcg0,120,03
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,300,08
Tiaminamg0,050,01
Riboflavinamg0,240,06
Niacinamg0,180,05
Vitamina B6mg0,170,04
Vitamina B12mcg0,440,11
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg11,02,75
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,720,43
Proteína vegetalg0,000,00
Proteína animalg0,010,00
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