Código: BRD0107B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo de batata e espinafre, c/ carne, s/ sal, Brasil (água, caldo de carne, batata liofilizada, espinafre, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal) (água, caldo de carne, batata liofilizada, espinafre, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< Potato and spinach broth, with meat, with oil, without salt, Brazil (water, beef broth, dried potato, spinach, with onion, garlic and soy oil, without salt) >>
<< Caldo de papa y espinacas, con carne, con aceite, sin sal, Brasil (agua, caldo de res, papa liofilizada, espinacas, con cebolla, ajo y aceite de soya, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ160400
Energiakcal3895
Umidadeg89,9224
Carboidrato totalg8,2020,5
Carboidrato disponívelg6,9717,4
Proteínag1,223,05
Lipídiosg0,300,75
Fibra alimentarg1,233,08
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,431,08
Colesterolmg0,260,65
Ácidos graxos saturadosg0,060,15
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,060,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,160,40
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg11,629,0
Ferromg0,190,48
Sódiomg4,0910,2
Magnésiomg11,027,5
Fósforomg20,952,3
Potássiomg194485
Manganêsmg0,140,35
Zincomg0,180,45
Cobremg0,050,13
Selêniomcg0,150,38
Vitamina A (RE)mcg25,864,5
Vitamina A (RAE)mcg12,932,3
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,190,48
Tiaminamg0,040,10
Riboflavinamg0,030,08
Niacinamg0,020,05
Vitamina B6mg0,060,15
Vitamina B12mcg0,020,05
Vitamina Cmg2,656,63
Equivalente de folatomcg15,839,5
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,210,53
Proteína vegetalg1,082,70
Proteína animalg0,130,33
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